Un establecimiento de venta de carne y pescado, ubicado en la zona de mercado en el centro de Quibdó, fue sellado por técnicos de saneamiento de Dasalud y la Policía Ambiental, luego de que la División de Salud Pública y el Programa de Control de Enfermedades Transmisibles por Alimentos y Zoonosis, identificara deficiencias higiénico-sanitarias en el lugar. Según Raymundo Córdoba Paneso, coordinador del programa de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (Eta), la carnicería fue cerrada por tres razones: "El agua que usaban no era segura; era tomada del río Atrato. Tampoco había separación física de los productos lo que generaba contaminación cruzada, y el personal no poseía el carnet que lo acreditara como maniplador de alimentos. Todo esto genera riesgo a la salud de los consumidores", dijo a Territorio Chocoano Noticias.
Aunque el funcionario no reveló el nombre del expendio de carnes, pues con la medida esperan que al propìetario "no se le perjudique y sí resuelva el problema", fue el único cerrado esta semana en los operativos de inspección, vigilancia y control que de manera sorpresiva ha iniciado el equipo de Técnicos de Saneamiento del Departamento Administrativo de Salud del Chocó y personal de Policía Ambiental en la ciudad.
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Eso de cubrir malas prácticas es ser cómplice de atentar contra la salud de un pueblo.